By Yürekten 
Yeşil fasulye yüzde 56,85lik fiyat artışı ile Şubat ayının zam şampiyonu oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Şubat ayında marketlerdeki 10 üründe fiyat değişimi olmadığını, 12 üründe azalma, 18 üründe ise fiyat artışı görüldüğünü bildirdi. Bayraktar, aynı ayda 16 ürünün üretici fiyatlarının bir önceki aya göre değişmediğini, 9 üründe azalma, 11 üründe ise fiyat artışı meydana geldiğini kaydetti.
Şemsi Bayraktar imzalı açıklamada, İstanbul, Ankara, İzmir, Mersin, Antalya ve Bursa illerindeki fiyat araştırması hakkında bilgi verildi. Araştırmaya göre Şubat’ta marketlerdeki ürünlerde en fazla fiyat artışı yüzde 56,85 ile yeşil fasulyede görüldü. Marketlerdeki sivri biber yüzde 43,26, patlıcan ise yüzde 10,09 oranında zamlandı. Üretici fiyatlarındaki en büyük artış yüzde 71,68 oran ile yeşil fasulyede, yüzde 70,88 ile sivri biberde, yüzde 26,98 ile patlıcanda görüldü.
Market fiyatlarında en fazla düşüş yüzde 32,06 ile yeşil soğan, yüzde 17,05 ile maydanoz, yüzde 16,75 ile ıspanakta meydana geldi. Üretici fiyatlarında ise fiyat düşüşü en fazla yüzde 28,53 oran ile yeşil soğanda, yüzde 20 ile zeytinde, yüzde 10,56 ile yumurtada tespit edildi.
Araştırmanın sonuçlarından bazıları şöyle:
MARKETTE FİYATI DEĞİŞMEYEN ÜRÜNLER
Marul, patates, portakal, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, pirinç, fındık, dana eti ve toz şeker.
MARKETTE FİYATI EN ÇOK DÜŞEN ÜRÜNLER
Yeşil soğan yüzde -32,06, maydanoz yüzde – 17,05, ıspanak yüzde -16,75, kabak yüzde -13,30, pırasa yüzde – 7,29, yumurta yüzde -7,22, karnabahar yüzde -5,94 , Antep fıstığı yüzde -4,23, kuru soğan yüzde -2,39, lahana yüzde – 2,12, yeşil mercimek yüzde -1,51 ve zeytin 1,43.
MARKETTE FİYATI EN ÇOK ARTAN ÜRÜNLER
Yeşil fasulye yüzde 56,85, sivri biber yüzde 43,26, patlıcan yüzde 10,09, kuru üzüm yüzde 7,02, elma yüzde 6,21, mısırözü yağı yüzde 5,59, havuç yüzde 5,33, domates yüzde 5,30, kuru incir 4,66, limon yüzde 4,39, zeytinyağı yüzde 4, tavuk eti yüzde 3,44, kuru kayısı yüzde 2,26, armut yüzde 1,93, salatalık yüzde 1,61, süt yüzde 0,91 , ayçiçeği yağı yüzde 0,51 ve kuzu eti yüzde 0,40.
Şemsi Bayraktar, Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak, üreticiden tüketiciye, halkın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklamalar yapmaya devam ettiklerini bildirdi. Bayraktar, fiyatı artan ürünlere bakıldığında, yeşil fasulye, sivri biber, patlıcan, salatalık, domates gibi ürünlerde bu mevsimdeki arzın, örtü altı üretimden sağlandığını, bu ürünlerde arzın sadece seralardan karşılanmasının fiyatların artışında etkili olduğunu belirtti.
Fiyat düşüşü görülen ürünlere bakıldığında, üreticide fiyatı en çok düşen ürünün yeşil soğan olduğunu bildiren Bayraktar, “Yeşil soğan ve maydanozda hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı fiyatlarda düşüş yaşandı. Kışlık sebzeler arasında yer alan ıspanak ve pırasada üretici fiyatlarında değişim görülmezken, lahana ve karnabaharda fiyatlarda bir miktar gerileme meydana geldi. Genel olarak değerlendirdiğimizde arz ve talepteki değişime bağlı olarak fiyatlarda artış ve azalışların meydana geldiği görülüyor.” dedi.