Sofralarımızdan eksik etmediğimiz tanıdık sebze meğer uzun ve sağlıklı bir yaşamın anahtarıymış.
Vücudu serbest radikallere karşı koruyan antioksidan zengini olan domatesin uzun ve sağlıklı bir hayatn anahtarı olduğu belirlendi. İngiliz bilim insanları domatesin çekirdeğinden jel üretti. Profesör Asim Dutta-Roy, çekirdekten üretilen jelin kanın pıhtılaşmasını önlediğini sadece bu özelliği ile Aspirin’in doğal alternatifi olduğunu söyledi. Profesör Asim, “Domates çekirdeği jelinin tüketiminin üzerinden 3 saat geçmeden kan pıhtılaşmasının önüne geçildiğini gözlemledik. Artık günlük olarak tüketilen bir meyve suyunda bu jel kullanılıyor. Zaman içinde birçok ürünün içinde de kullanılacak” dedi.